مــنتدى بوحمامة للــتربية والـــتعليــم


 
الرئيسيةالبوابةبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 سيدة المائدة في رمضان الاوراس

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
directeur
المشرف على المنتدى
المشرف على المنتدى
avatar

ذكر عدد الرسائل : 382
البلد : الجزائر/بوحمامة
الوظيفة : أستاذ
دعاء المنتدى :
وسامي :
من أين علمت عن المنتدى :
مهنتي :
هوايتي :
تاريخ التسجيل : 08/05/2008

مُساهمةموضوع: سيدة المائدة في رمضان الاوراس   الأحد أغسطس 17, 2008 11:07 pm

[size=18]شوربة الفريك
[/size]
المقادير

1 كوب من الفريك المنقى.
7 ـ 8 أكواب من الماء.
1 بصلة كبيرة.
2 ـ 3 حبة طماطم ناضجة.
500 غرام من اللحم.
1 ملعقة كبيرة من الزيت.
1 ملعقة كبيرة من الصلصة.
1/2 ملعقة كبيرة من الابزار (التوابل).

الوصفة

يفرم اللحم فرماً خشناً.
تقشر البصلة وتغسل وتفرم فرماً ناعماً.
تغسل حبات الطماطم وتقطع مكعبات صغيرة.
توضع كمية الزيت في قدر على النار ويضاف إليه اللحم المفروم والبصل وتقلب المقادير بواسطة ملعقة خشبية مدة 5 دقائق.
يضاف إلى قدر الشوربة الطماطم المقطعة والصلصة ويستمر بالتحريك.
وأخيراً يضاف كمية الماء والملح والابزار ويترك المزيج يغلي مدة 15 ـ 20 دقيقة.
يغسل الفريك جيداً بالماء البارد ثم يصفى ويضاف إلى قدر الشوربة.
تترك الشوربة مدة 20 ـ 30 دقيقة على نار متوسطة حتى تنضج جيداً.
ترفع الشوربة عن النار وتصب في زبدية وتقدم ساخنة.

[size=29]شهية طيبة
[/size]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://cembouhmama.yoo7.com
directeur
المشرف على المنتدى
المشرف على المنتدى
avatar

ذكر عدد الرسائل : 382
البلد : الجزائر/بوحمامة
الوظيفة : أستاذ
دعاء المنتدى :
وسامي :
من أين علمت عن المنتدى :
مهنتي :
هوايتي :
تاريخ التسجيل : 08/05/2008

مُساهمةموضوع: رد: سيدة المائدة في رمضان الاوراس   الأحد أغسطس 31, 2008 12:46 am

لاتبخلوا علبنا بردودكم......................لاتقرا وترحل......................اكتب ردا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://cembouhmama.yoo7.com
ahlam86
مــشـــرفـــــة
مــشـــرفـــــة


انثى عدد الرسائل : 127
العمر : 32
البلد : الجزائر
الوظيفة : طالبة
دعاء المنتدى :
وسامي :
الأعلام :
مهنتي :
هوايتي :
تاريخ التسجيل : 08/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: سيدة المائدة في رمضان الاوراس   الأحد أغسطس 31, 2008 4:29 pm


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
سيدة المائدة في رمضان الاوراس
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مــنتدى بوحمامة للــتربية والـــتعليــم :: شؤون حواء قسم خاص بالمرأة :: الطبخ والحلويات-
انتقل الى: